随着现代居民生活水平不断提高，食品安全问题越来越被大众所重视，为普及食品安全知识，保障社区居民的身体健康，提高全民安全意识，近日，东丽区图书馆邀请天津中医药大学高昂老师来到军粮城街道文化体育中心7楼培训室，为居民开展以“食品安全，美好生活”为主题的”津丽大讲堂“文化公益讲座。
高老师首先就当今食品安全形势，食品卫生安全知识和日常生活中的食品不安全因素等方面进行了讲解，以及食品添加的认知及其危害；如何辨别问题牛奶，酸奶，水果和反季节蔬菜等。其次，列举生活中可能会引起食物中毒的食品种类，原因以及预防措施。
最后，高昂老师对于如何健康的吃，给大家做了六项核心推荐：即食物多样化，多吃蔬果、奶类、谷物类，适量鱼、禽、蛋、瘦肉；吃动平衡，少盐少油，控糖限酒；食物合理储存，避免污染。
此次食品安全讲座内容通俗易懂，大家纷纷表示通过讲座不仅了解了日常生活中的食品健康知识，提高了对安全食品的鉴别能力，也引导了他们在今后的生活中注意合理膳食，形成自主自律的健康行为。